15 Makanan Bayi 8 Bulan untuk Kecerdasan Otak

Ada berbagai pilihan makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak. Ketahui daftar makanannya agar Bunda dapat mendukung perkembangan kognitif si Kecil sejak dini!

Nutrisi Penting untuk Kecerdasan Otak Bayi

Kabar baiknya, semua nutrisi ini bisa Bunda dapatkan dari bahan MPASI sehari-hari yang mudah ditemukan di dapur, lho!

Daftar Makanan Bayi 8 Bulan untuk Kecerdasan Otak

Makanan untuk kecerdasan otak bayi sebaiknya mengandung zat besi, omega-3, protein, DHA, kolin, dan vitamin serta mineral lain. Berikut pilihan makanan yang dapat optimalkan fungsi kognitif si Kecil:

1. Telur

Telur mengandung kolin, vitamin B12, zat besi, dan protein yang cocok sebagai makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak. 

Zat besi berperan sangat penting untuk membantu menyalurkan oksigen dan nutrisi penting ke otak lewat aliran darah. 

Kolin mendukung fungsi otak yang optimal, terutama dalam hal mengingat, memusatkan perhatian (atensi), hingga konsentrasi.

2. Ikan Kembung

Untuk menyajikan MPASI ikan yang terjangkau tapi tetap bergizi, Bunda bisa gunakan ikan kembung.

Ikan kembung tinggi zat besi, omega-3, zinc, dan DHA yang penting bagi perkembangan kognitif si Kecil.

Omega-3 bantu optimalkan kemampuan bayi belajar hal-hal baru dan mempertajam daya ingatnya. Omega-3 dalam ikan kembung diketahui 1,5 kali lebih banyak daripada ikan salmon.

Baca Juga: Panduan MPASI 8 Bulan: Porsi, Tekstur, Jadwal & Makanannya

3. Udang dan Cumi

Makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak selain ikan adalah udang dan cumi, yang rendah merkuri. 

Udang dan cumi diketahui lebih aman daripada ikan tenggiri dan tuna mata besar yang rentan terkontaminasi merkuri.

Udang merupakan sumber protein, omega-3, vitamin B6 dan B12, kalsium, selenium, yodium, serta zinc. Sementara, cumi tinggi omega-3, selenium, dan protein. 

Yodium penting untuk optimalkan kemampuan belajar, sedangkan selenium mendukung proses regenerasi sel saraf otak agar kinerjanya lebih maksimal.

4. Ayam

Ayam tinggi protein, serta kaya zat besi dan vitamin B12 yang bermanfaat bagi perkembangan otak serta meningkatkan fungsi kognitif, konsentrasi, dan memori si Kecil.

MPASI ayam juga baik untuk perkembangan otot dan tulang, memperlancar sirkulasi darah, dan menjaga daya tahan tubuh. 

5. Daging Sapi Rendah Lemak

Daging rendah lemak sangat bagus diolah menjadi MPASI untuk kecerdasan otak bayi karena kaya zinc dan zat besi untuk si Kecil.

Kekurangan zat besi pada bayi dapat menyebabkan gangguan sistem saraf, kognitif, kemampuan motorik, hingga risiko stunting.

6. Tempe dan Tahu

Kandungan protein nabati dalam tempe bisa dibilang sebanding dengan daging sapi. 

Tempe juga tinggi omega-3, asam alfa-linolenat (ALA), zat besi, dan kalsium yang membantu perkembangan otak serta vitamin B dan folat yang mendukung pertumbuhan sel.

Sedangkan, olahan dari tahu menjadi menu MPASI untuk kecerdasan otak karena kandungan protein, omega-3, zat besi, dan zinc yang mendukung perkembangan otak.

7. Bayam dan Brokoli

Ketika berbelanja daftar bahan makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak, Bunda tak boleh lupakan sayuran berdaun hijau seperti bayam, brokoli, dan caisim yang kaya zat besi dan folat.

Folat mendukung kemampuan kognitif, sedangkan zat besi bekerja mengoptimalkan kemampuan belajar dan daya ingat si Kecil. 

Sayuran warna-warni pun harus masuk dalam menu MPASI sehari-hari, seperti wortel, terong, labu, dan tomat karena tinggi antioksidan yang bisa melindungi sel-sel otak.

8. Yogurt

Untuk camilan bayi 8 bulan, coba berikan yoghurt tanpa gula. Yoghurt mendukung perkembangan otak bayi karena mengandung protein, kalsium, zinc, kolin, dan yodium.

Kekurangan yodium berdampak pada fungsi kognitif dan kemampuan si Kecil untuk berpikir kritis di masa depan. 

Jika ingin memberikan yogurt, sebaiknya pilih yang plain tanpa gula tambahan ya, Bun.

9. Kacang-Kacangan

Kacang kaya nutrisi, sehingga masuk dalam daftar makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak. 

Makanan ini kaya zinc, protein, zat besi, folat, kolin, serta lemak sehat. Bahkan, beberapa jenis kacang, seperti kacang merah dan kedelai, tinggi omega-3.

Kalau si Kecil sedang bosan dengan MPASI daging, kacang adalah alternatif yang tepat.

10. Keju

MPASI untuk kecerdasan otak bayi selanjutnya adalah keju karena tinggi protein, lemak, kalsium, selenium, zinc, vitamin A, dan vitamin B12 yang bermanfaat bagi perkembangan otak bayi. 

Manfaat keju untuk MPASI juga termasuk mendukung kekuatan tulang, ketajaman penglihatan, serta menambah energi si Kecil.

11. Oat

Karbohidrat kompleks dalam oat memberikan bahan bakar bagi otak bayi untuk terus bekerja optimal, sehingga termasuk makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak.

Oat juga kaya serat, vitamin E, vitamin B, kalium, dan zinc yang baik untuk membantu otak bayi lebih fokus dan berfungsi optimal.

Baca Juga: 6 Pilihan Makanan untuk Dukung Perkembangan Kognitif Bayi

12. Buah Berry

Buah terbaik untuk perkembangan otak bayi 8 bulan adalah keluarga buah berry! 

Buah berry termasuk stroberi, ceri, blueberry, dan blackberry, yang tinggi antioksidan dan vitamin C. 

Biji buah berry pun bermanfaat bagi kecerdasan si Kecil karena mengandung omega-3. Semakin gelap warna buah berry, berarti semakin banyak nutrisi di dalamnya. 

13. Kentang dan Ubi

Kentang mengandung folat, zat besi, vitamin B6, zinc, dan kolin yang mendukung perkembangan otak, serta vitamin C untuk membantu daya tahan tubuh si Kecil.

Ubi juga menjadi pilihan MPASI yang mudah diolah dan rasanya disukai bayi. 

Kandungan karbohidrat kompleks pada ubi dan kentang dapat diubah menjadi glukosa, yaitu sumber energi utama tubuh dan otak untuk mendukung fokus, belajar, dan eksplorasi.

14. Pisang

Pisang menyumbang protein, serat, kalium, vitamin B6, hingga triptofan yang mampu mendukung perkembangan otak bayi. 

Pisang juga mengandung senyawa yang membantu melindungi otak dan meningkatkan daya ingat. 

Buah ini juga kaya vitamin B6 yang berperan penting dalam pembentukan sel saraf, perkembangan otak bayi, hingga fungsi sistem imun untuk si Kecil. 

15. Telur Ikan

Menurut penelitian dari jurnal Nutrients (2023), telur ikan mengandung berbagai nutrisi penting seperti omega-3, vitamin, mineral, serta antioksidan.

Seluruh nutrisi tersebut bagus untuk mendukung perkembangan otak dan fungsi kognitif. Itulah mengapa telur ikan bisa jadi salah satu makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak. 

Resep MPASI Bayi 8 Bulan untuk Kecerdasan Otak

Setelah mengetahui bahan makanan MPASI untuk kecerdasan otak bayi, sekarang waktunya Bunda mempelajari resep-resepnya.

1. Puree Ayam dan Ubi

Bahan:

• 2 cangkir ubi yang telah dipotong-potong 
• 2 cangkir ayam tanpa tulang, potong-potong 
• Air secukupnya

Cara membuat: 

1. Kukus ayam dan ubi secara terpisah sampai empuk, sisihkan. 
2. Hancurkan kukusan ayam dan ubi sampai halus.

Baca Juga: 11 Manfaat Zat Besi dan Vitamin C untuk Anak + Tips Konsumsi

2. MPASI Wortel dan Keju 

Bahan: 

• 1 buah wortel tanpa kulit
• 2 sdm keju cottage 
• Sejumput daun bawang

Cara memasak: 

1. Kukus atau panggang wortel terlebih dahulu, lalu lunakkan menggunakan garpu sampai jadi seperti puree. 
2. Tambahkan keju dan daun bawang di wortel yang sudah halus, campur sampai merata.
3. Bisa tambahkan sedikit bubuk bawang putih untuk menambah rasa. 

3. Stroberi dan Yoghurt 

Bahan: 

• 10 buah stroberi 
• 5 buah kacang mede 
• 3 sdm greek yoghurt tanpa gula 
• ½ buah pisang 
• 2 sdm tepung oat 

Cara membuat: 

1. Panaskan oven ke suhu 180 derajat Celcius. 
2. Belah dua stroberi, lalu letakkan di baking tray yang sudah dilapisi baking paper. 
3. Panggang stroberi di oven selama 20 menit. 
4. Selama menunggu stroberi dipanggang, rendam kacang mede di air panas. 
5. Blender stroberi panggang, kacang mede, yoghurt, dan pisang sampai halus. 
6. Tuangkan tepung oat, kemudian blender lagi sampai merata.

4. Camilan Tahu

Bahan: 

• 1 papan tahu putih. 
• 1 sdm minyak zaitun atau minyak kelapa. 
• ¼ sdt bubuk bawang putih. 

Cara memasak: 

1. Serap cairan tahu dengan tisu dapur untuk memastikannya tidak berair. 
2. Potong tahu memanjang atau sesuai selera Bunda. 
3. Panaskan minyak di teflon selama 30 detik. 
4. Letakkan potongan tahu di teflon, masak 6-8 menit sampai cokelat keemasan. 
5. Balik tahu ke sisi satunya dan masak 6-8 menit lagi. 
6. Bumbui tahu dengan taburan bubuk bawang putih.

5. MPASI Brokoli Panggang

Bahan: 

• 1 buah brokoli yang sudah dipotong-potong 
• 2 sdm minyak zaitun 
• Garam, perasan lemon, keju bubuk atau keju parut 

Cara membuat: 

1. Panaskan oven ke suhu 200 derajat Celcius. 
2. Letakkan potongan brokoli ke baking paper, tuang minyak zaitun sampai merata ke seluruh permukaan brokoli.
3. Panggang selama 16-18 menit atau sampai empuk dan pinggirannya jadi garing. 
4. Tambahkan garam, perasan lemon, dan keju bubuk atau parutan keju.

Jika Bunda ingin nutrisi yang diperoleh si Kecil lebih optimal, coba kombinasikan lebih dari satu jenis makanan. Misalnya, makanan tinggi zat besi dengan sumber vitamin C. 

Bunda bisa memasak ayam dan ikan bersama tomat, jeruk, atau brokoli agar penyerapan zat besinya lebih optimal.

Bunda bisa mendapatkan lebih banyak resep eksklusif makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak di Inspirasi Resep MPASI Kaya Zat Besi yang berisi kumpulan resep lezat bergizi yang mudah dibuat di rumah ala Chef Devina Hermawan dan dr. Brenda Shahnaz, CB, CIMI. Gratis!

Tips Menyajikan MPASI Bayi 8 Bulan agar Otak Cerdas Maksimal 

Optimalkan perkembangan dan fungsi otak anak salah satunya dengan memberikan makanan bernutrisi. Berikut tips menyajikan makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak:

• Sajikan makanan bayi dalam keadaan hangat dan tekstur lembut.
• Berikan makanan bayi dengan tekstur sesuai usianya.
• Pastikan jadwal makan anak teratur setiap hari.
• Penggunaan garam dan gula tambahan diperbolehkan dalam batas yang cukup.
• Berikan variasi menu agar bayi mengenal banyak rasa dan warna.
• Kombinasikan sumber protein hewani dan nabati.
• Penting untuk memperhatikan kebersihan dalam mengolah, menyiapkan, dan memberikan makanan bayi.
• Rutin berikan ASI untuk dukung perkembangan otak hingga 2 tahun.

Kapan Harus Konsultasi ke Dokter? 

Memberikan makanan bayi 8 bulan untuk kecerdasan otak saja tidak cukup bila tidak diiringi dengan pemantauan teratur. 

Sebaiknya Bunda segera bawa si Kecil periksa ke dokter bila ia mengalami kondisi berikut:

• Bayi sulit makan atau sering kali menolak makanan.
• Berat badan tidak naik sesuai grafik pertumbuhan.
• Muncul reaksi alergi, seperti ruam, gatal, atau diare, setelah makan makanan tertentu.
• Mengalami tersedak atau muntah saat menyantap makanan tertentu.
• Ketika bayi mengalami diare, dehidrasi, sembelit, bahkan refluks asam lambung.

Ingat ya, Bun, selalu pastikan si Kecil mendapatkan asupan gizi yang seimbang sesuai usianya untuk mendukung kemampuan kognitifnya, serta jangan tunda membawanya ke dokter bila ada kondisi yang tidak biasa.