Ada berbagai pilihan menu makan anak 2 tahun yang sehat dan bergizi seimbang. Cari tahu inspirasi menunya agar Bunda bisa menyajikan menu terbaik setiap harinya untuk si Kecil!
Komposisi Isi Piring Makan Anak 2 Tahun Berdasarkan Kemenkes
Frekuensi makan anak 2 tahun adalah 3-4 kali sehari untuk makanan utama dan 1-2 kali makanan selingan atau camilan.
Menu makan anak 2 tahun terdiri dari karbohidrat, protein hewani dan nabati, lemak, hingga sayur dan buah. Komposisi isi piring anak usia 2 tahun menurut Kemenkes RI adalah:
- Nasi putih 125 gram, contoh: 7 sdm nasi putih
- Lauk hewani 50 gram, contoh: 1 paha ayam
- Lauk nabati 30 gram, contoh: 1 potong tahu
- Lemak, contoh: 5 sdm santan atau 1 sdm minyak goreng
- Sayur 50 gram atau setengah mangkuk kecil
- Buah 75 gram atau kira-kira 2 potong pepaya
Menu Makan Anak 2 Tahun yang Lezat Bergizi
Berikut ini adalah beberapa contoh menu makan anak 2 tahun untuk bantu optimalkan tumbuh kembang si Kecil!
1. Sup Udang
Menu makan anak 2 tahun yang satu ini mengandung banyak air, sehingga memudahkan si Kecil untuk mengunyah dan menelannya, bahkan saat ia sedang tidak nafsu makan.
Bahan utama:
- 5-6 ekor udang segar, kupas seluruhnya.
- Bawang bombay secukupnya.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah tahu putih.
- Variasi sayur kesukaan si Kecil, misalkan sawi, wortel, brokoli, dan lainnya) secukupnya.
- Bumbu tambahan (garam, gula, kaldu, dan lada bubuk) secukupnya.
Cara membuat:
- Bersihkan terlebih dahulu udang, kemudian sisihkan kepalanya untuk dibuat menjadi kaldu agar sup terasa lebih gurih.
- Didihkan air, rebus kepala udang, dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan udang dan sayur.
- Jangan lupa untuk memberikan bumbu tambahan sesuai selera.
.png)
Baca Juga: 10 Makanan untuk Kecerdasan Otak Anak yang Mengandung DHA
2. Sate Lilit Ayam
Anak kecil pasti suka makanan yang berbentuk stik seperti sate, karena bentuknya unik dan gampang digenggam.
Bahan dan alat:
- 60 gram ayam giling.
- 1 buah kentang berukuran sedang.
- 1 buah wortel (diparut).
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdt santan bubuk atau cair.
- Bumbu tambahan (garam, gula, kaldu, dan lada bubuk) secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Stik es krim sebagai pengganti tusuk sate karena tajam untuk anak kecil.
Cara membuat:
- Potong kentang menjadi bagian-bagian kecil, lalu tumbuk hingga halus.
- Siapkan minyak yang telah dipanaskan. Tumis ayam dan wortel hingga matang.
- Campur kentang dan tumisan ayam, ke dalam satu wadah.
- Lalu, tambahkan juga tepung beras dan santan bubuk. Aduk rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata, cetak adonan ayam tadi menjadi mirip seperti sate lilit.
- Masak adonan yang sudah selesai dibentuk lalu dimasak di api sedang hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
3. Nasi Goreng Telur Sosis
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Si Kecil pun pasti menyukai menu makan anak 2 tahun yang satu ini! Begini cara membuat menu nasi goreng untuk makanan anak 2 tahun.
Bahan utama:
- 4-5 sendok makan nasi putih pera.
- 1 siung bawang putih iris tipis.
- ½ tomat merah segar dan dipotong dadu (opsional).
- 1 butir telur.
- Sosis secukupnya, iris-iris.
- 1 sdt kecap ikan.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm kaldu jamur.
- Unsalted butter (mentega tawar).
- ½ jari jahe digeprek.
Cara membuat:
- Lelehkan mentega di atas wajan api sedang, lalu tumis bawang dan jahe hingga harum.
- Setelah harum, masukkan sosis, telur, dan tomat. Tumis hingga rata.
- Masukkan nasi, aduk sebentar hingga rata.
- Masukkan kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, dan gula. Tes rasa dan tambahkan bumbu jika masih kurang.
Baca juga: 5 Pilihan Makanan agar Anak Cerdas dan Pintar
4. Telur Dadar Susu
Menu makan anak 2 tahun yang satu ini sudah pasti cocok di lidah si Kecil. Telur yang dicampur dengan susu akan memberikan rasa yang unik dan lezat.
Bahan utama:
- 3 sendok susu SGM Eksplor 1+, larutkan dengan 125 ml air.
- ½ bawang bombay, cincang halus.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Unsalted butter (mentega tawar) secukupnya.
- 2 butir telur.
- Bumbu tambahan (garam, gula, dan kaldu bubuk).
- 1 gelas air matang.
- Keju parut sebagai topping (opsional).
Cara membuat:
- Panaskan butter di atas wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Setelah layu, masukkan susu, aduk rata dan biarkan susu hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan 2 butir telur. Biarkan telur berubah menjadi agak matang terlebih dahulu lalu aduk.
- Setelah tercampur rata, masukkan bumbu tambahan secukupnya dan air. Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa untuk tes rasa.
- Tambahkan keju parut di atasnya untuk menambah asupan kalsium dan protein anak.
5. Ayam Mentega Sereal
Menu makanan yang satu ini pasti disukai anak 2 tahun! Ayam yang dipadukan dengan gurihnya butter dan sereal yang renyah akan membangkitkan selera makannya, Bun.
Bahan utama:
- 300 gram ayam filet.
- 4 sdm margarin.
- 20 lembar daun jeruk.
Bahan Tepung:
- 7 sdm tepung terigu.
- 1 sdm baking powder.
- Bumbu tambahan (garam, gula, dan kaldu bubuk) secukupnya.
Bahan sereal:
- 130 gram oatmeal giling atau instan.
- 2 sdm susu.
Cara membuat:
- Potong dadu ayam fillet. Marinasi dengan garam dan lada secukupnya, lalu diamkan di lemari es.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder. Buat adonan tepung menjadi dua, adonan kering dan basah.
- Celupkan ayam ke adonan kering terlebih dahulu, lalu celupkan ke adonan basah. Lakukan hingga ayam habis.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis daun jeruk hingga layu dan wangi.
- Masukkan susu dan juga oatmeal, masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan bumbu tambahan secukupnya.
Baca juga: 16 Makanan Tinggi Kalsium untuk Anak 1-5 Tahun
6. Puding Roti Susu Coklat
Selain menu makan anak 2 tahun yang gurih, Bunda juga bisa memberikan si Kecil camilan manis yang lezat ini.
Bahan utama:
- 6 lembar roti tawar.
- 1 bungkus agar-agar rasa cokelat.
- 5-6 sendok gula pasir.
- 6 sendok susu bubuk dilarutkan dalam 250ml air.
- 100 ml air.
Cara membuat:
- Siapkan panci, sobek-sobek roti tawar menjadi bagian kecil, masukkan 250 susu . Aduk hingga roti menjadi lembek.
- Siapkan wadah, masukkan 100 ml air, agar-agar coklat, dan gula. Aduk hingga merata.
- Masak terlebih dahulu campuran roti dan susu selama 5 menit diatas api kecil, setelah itu masukkan agar-agar yang sudah dilarutkan. Aduk terus hingga mendidih selama 10 menit.
- Puding roti susu cokelat siap disajikan dingin-dingin.
7. Puding Daging
Apabila anak sedang susah makan, Bunda dapat memberikan puding daging yang lembut, gurih, dan kaya gizi ini kepada si Kecil.
Bahan utama:
- 100 gram daging cincang.
- 1 butir telur.
- 1 siung bawang putih.
- ¼ bawang bombay.
- ¼ sdt garam.
- ¼ sdt lada bubuk.
- ¼ sdt kaldu sapi non msg.
- 1 sdt kecap manis.
- 1 sdm santan.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 250 ml air.
Cara membuat:
- Masukkan ke dalam blender daging cincang, telur, bawang putih, bawang bombay, dan 100 ml air.
- Haluskan dan pastikan tidak ada urat di dalam adonan. Urat dapat menyebabkan si Kecil tersedak.
- Kemudian pindahkan adonan halus ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu sapi, kecap manis, santan, tepung tapioka, dan 150 ml air. Campur semua bahan hingga merata.
- Pindahkan ke dalam wadah-wadah kecil lalu kukus selama 20 menit.
Bunda dapat memberikan menu makan anak 2 tahun ini selagi masih hangat bersama dengan nasi atau dijadikan camilan sehat di sore hari.
8. Cupcake Wortel
Cupcake wortel adalah camilan sehat yang sangat cocok untuk anak 2 tahun yang sulit makan sayur.
Bahan utama:
- 150 gr wortel parut.
- 2 butir telur.
- 160 gram tepung serbaguna.
- 1 sdt baking soda.
- ¼ sdt garam.
- ¾ sdt bubuk kayu manis.
- ¼ sdt bubuk jahe.
- ⅛ sdt bubuk pala.
- ¼ sdt bubuk kapulaga.
- 1 sdt ekstrak vanili.
- 118 ml minyak sayur.
- 90 gram gula merah serut.
Cara membuat:
- Siapkan satu mangkuk besar kemudian masukkan tepung, baking soda, garam, bubuk kayu manis, bubuk jahe, bubuk pala, dan bubuk kapulaga. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar lain lalu masukkan minyak sayur, gula merah serut, telur, dan ekstrak vanili. Campur hingga merata.
- Kemudian, secara perlahan masukkan tepung yang telah dicampur. Aduk hingga merata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
- Setelah itu, masukkan wortel serut dan campur hingga merata dengan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake dan panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 30 menit.
- Tunggu hingga suhu dingin dan cupcake wortel siap disantap bersama si Kecil!
Baca juga: Manfaat IronC™ (Zat Besi dan Vitamin C) bagi Pertumbuhan Anak
9. Sup Telur
Sup telur gurih, hangat, dan lembut. Ini resep sup telur yang cocok untuk menu makan anak 2 tahun di malam hari.
Bahan utama:
- Kulit udang secukupnya.
- ½ bawang bombay.
- 2 butir telur (kocok lepas).
- 1 buah jagung ukuran sedang (pipil).
- 750 ml air.
- Bumbu tambahan (garam, gula, dan kaldu bubuk) secukupnya.
Cara Membuat:
- Panaskan wajan dan tumis bawang bombay menggunakan minyak panas hingga harum.
- Kemudian masukkan kulit udang. Setelah warna kulit udang berubah merah, masukkan air.
- Setelah mendidih, matikan api dan saring airnya.
- Letakkan kembali kuah kaldu udang di atas api dan masukkan jagung pipil.
- Kemudian masukkan telur perlahan sambil di aduk. Tutup dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu dan koreksi rasa hingga pas.
- Sup telur siap dinikmati dengan nasi hangat atau mie.
10. Honey Chicken BBQ
Protein hewani seperti ayam dibutuhkan agar anak tumbuh sehat dan kuat. Agar tidak bosan, coba olah ayam jadi honey chicken BBQ untuk menu makan anak 2 tahun!
Bahan utama:
- 500 gram paha ayam.
- 250 gram saus tomat.
- 1 sdt bubuk bawang merah.
- 1 sdt bubuk bawang putih.
- 2 sdt bubuk paprika.
- 1 ½ sdt lada putih bubuk.
- 40 gram gula palem.
- 2 sdm cuka.
- 30 ml jus apel.
- 30 ml air.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 tsp mustard.
- 3 sdm madu.
Cara membuatnya:
- Buat saus BBQ terlebih dahulu. Masukkan sus tomat, air, jus apel, cuka, gula palem, mustard, kecap inggris, madu, lada putih bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan bubuk paprika ke dalam panci anti lengket. Aduk hingga merata.
- Setelah merata, nyalakan api dan aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan.
- Setelah saus BBQ dingin, balurkan sebagian saus pada permukaan paha ayam hingga merata. Biarkan meresap selama 30 menit.
- Jika sudah, masukkan ayam ke dalam sisa saus BBQ dan masak hingga matang.
- Honey chicken BBQ siap dinikmati dengan nasi hangat atau kentang kukus!
Baca Juga: 14 Ide Menu Makan Anak 3 Tahun yang Lezat Bergizi
Nah, jangan lupa selalu dampingi menu makan anak 2 tahun di rumah dengan susu pertumbuhan yang mengandung zat besi 3x lipat, DHA 100%, minyak ikan tuna, dan double protein. Dukung si Kecil lebih cepat tanggap dan tumbuh lebih tinggi.
Bunda juga bisa daftar jadi member Klub Generasi Maju sekarang untuk dapatkan akses gratis ke ratusan artikel parenting yang terverifikasi ahli, fitur pendukung tumbuh kembang anak, hingga konsultasi 24 jam bersama para ahli. Dengan jadi member, Bunda juga berkesempatan dapat hadiah menarik dari setiap pembelian produk SGM!
Selamat mencoba resep-resep di atas, Bun!